Découvrez notre coffee shop et restaurant brunch à Nice, où la cuisine maison rencontre les saveurs du monde. Notre carte propose une sélection de brunchs gourmands, cafés de spécialité et plats inspirés des cuisines latino-américaine, méditerranéenne et asiatique, préparés avec des produits frais et de saison.
Le matin, profitez de nos formules petit-déjeuner et brunch à Nice avec cafés artisanaux, jus pressés minute, pancakes moelleux, granola maison ou focaccia avocat et œuf.
À l’heure du déjeuner, notre restaurant brunch à Nice propose des plats généreux et créatifs : empanadas maison, bao buns aux saveurs asiatiques, Buddha bowl végétal aux légumes de saison ou buns gourmands au pulled pork.
Pour terminer sur une note sucrée, découvrez nos desserts maison : brioche perdue, tiramisu du moment, cookies ou pancakes accompagnés d’un café de spécialité.
Un lieu convivial à Nice pour bruncher, déjeuner et savourer une cuisine du monde faite maison.
Nos produits
Amérique Latine
Produits frais, de saison
Fait maison
Priorité aux produits bio
Dans notre cuisine, tout commence par le produit. Nous travaillons en priorité avec des ingrédients locaux et biologiques, issus de producteurs et d’artisans de la région qui cultivent avec respect, patience et passion. Les légumes arrivent au rythme des saisons, les fruits sont choisis pour leur maturité et leur goût, et chaque produit est sélectionné pour sa qualité et son authenticité.
À partir de cette base locale et naturelle, notre cuisine voyage. Les saveurs d’ici rencontrent des influences venues d’ailleurs : la générosité de la cuisine latino-américaine, la fraîcheur et la simplicité méditerranéennes, et la finesse des touches asiatiques. Ce mélange d’inspirations donne naissance à des plats vivants, colorés et créatifs.
Une empanada peut ainsi se garnir de légumes bio de saison, un plat méditerranéen s’enrichir d’épices et de techniques venues d’Asie, tandis que certaines recettes latino-américaines se réinventent avec les produits de notre terroir.
Tout est préparé maison, avec l’envie de respecter les ingrédients et de révéler leurs saveurs naturelles. Cette approche nous permet de proposer une cuisine sincère, équilibrée et pleine de caractère.
Chaque assiette raconte ainsi une rencontre : celle entre des produits locaux et biologiques, et des influences culinaires venues du monde. Une cuisine ouverte, généreuse et curieuse, qui invite au voyage tout en restant profondément ancrée dans son territoire.