Descubre nuestro coffee shop y restaurante brunch en Niza, donde la cocina casera se encuentra con los sabores del mundo. Nuestra carta propone una selección de brunchs gustosos, cafés de especialidad y platos inspirados en las cocinas latinoamericana, mediterránea y asiática, preparados con productos frescos y de temporada.
Por la mañana, disfruta de nuestras fórmulas desayuno y brunch en Niza con cafés artesanales, zumos recién exprimidos, pancakes esponjosos, granola casera o focaccia con aguacate y huevo.
A la hora del almuerzo, nuestro restaurante brunch en Niza ofrece platos generosos y creativos: empanadas caseras, bao buns con sabores asiáticos, Buddha bowl vegetal con verduras de temporada o buns gustosos de pulled pork.
Para terminar con una nota dulce, descubre nuestros postres caseros: torrija, tiramisú del momento, cookies o pancakes acompañados de un café de especialidad.
Un lugar acogedor en Niza para tomar brunch, almorzar y saborear una cocina del mundo hecha en casa.
Nuestros productos
América Latina
Productos frescos y de temporada
Casero
Prioridad a lo bio
En nuestra cocina, todo empieza por el producto. Trabajamos prioritariamente con ingredientes locales y ecológicos, procedentes de productores y artesanos de la región que cultivan con respeto, paciencia y pasión. Las verduras llegan al ritmo de las estaciones, las frutas se eligen por su madurez y su sabor, y cada producto se selecciona por su calidad y su autenticidad.
A partir de esta base local y natural, nuestra cocina viaja. Los sabores de aquí se encuentran con influencias venidas de lejos: la generosidad de la cocina latinoamericana, la frescura y la sencillez mediterráneas, y la delicadeza de los toques asiáticos. Esta mezcla de inspiraciones da lugar a platos vivos, coloridos y creativos.
Una empanada puede rellenarse de verduras ecológicas de temporada, un plato mediterráneo puede enriquecerse con especias y técnicas venidas de Asia, mientras que algunas recetas latinoamericanas se reinventan con los productos de nuestra tierra.
Todo se prepara en casa, con el deseo de respetar los ingredientes y de revelar sus sabores naturales. Este enfoque nos permite proponer una cocina sincera, equilibrada y llena de carácter.
Cada plato cuenta así un encuentro: el de los productos locales y ecológicos con las influencias culinarias del mundo. Una cocina abierta, generosa y curiosa, que invita al viaje sin dejar de estar profundamente arraigada en su tierra.